干煎三文鱼的做法
1、三文鱼块洗净,沥干水(三文鱼肉切薄片做刺身,三文鱼骨和尾巴切块可以干煎或煮汤,一鱼两吃非常不错哦)
2、将沥干水的鱼块放入盆中,调入少量盐和鸡粉
3、端起盆子反复抛起鱼块,让食盐均匀渗透鱼肉中,腌制片刻
4、再调入1汤匙淀粉,搅拌均匀。(加淀粉目的是让淀粉裹住三文鱼的鲜味,煎制时定型好看,吃起来有酥松的口感)
5、加入淀粉后也静置片刻
6、热锅倒油,加入三文鱼块中火慢煎
7、煎至两面焦黄色即可食用
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:95
阅读量:35
阅读量:59
阅读量:94
阅读量:64