超市散装薯片做法

1、第一步，准备两个土豆，然后削去它们的外皮，然后切成土豆片，尽量切的薄一点，口感更好，如下图所示:

2、第二步，将土豆片放在清水里面，在清水里面泡大约10分钟，目的是洗去土豆中的淀粉，再在锅中加入清水，如下图所示：

3、第三步，当锅中的水烧开之后，倒入土豆片，烧至土豆片稍微透明的样子，然后捞出来，把土豆片的水空出来备用，如下图所示：

4、第四步，起锅烧油，当油的温度达到大约四成热的时候，将土豆片在放入油锅中进行炸土豆片，如下图所示：

5、第五步，用中火炸至土豆片有点微卷的时候，再次将土豆片捞出来，这个时候要注意观察土豆片，防止抄贼谟伦炸过头了，接着把油的温度升高至7成热，如下图所示：

6、第六步，油温至7成热的时候，再次下入土豆片，当土豆片金黄酥脆的时候再捞出来，然后撒点椒盐辣椒面就可以啦，非常的美味，如下图所示：