花生味牛轧糖的做法

1、准备棉花糖、全脂奶粉、黄油和花生米，花生米是炒熟的花生剥出来的。

2、把花生米放保鲜袋里，用擀面杖擀碎，不要太碎呦。

3、不粘锅放入黄油，小火融化。黄油是买回来为了做面包方便切成小块，用保鲜膜包裹后冷冻的。

4、倒入棉花糖翻炒，

5、待棉花糖都融化，放奶粉翻炒，期间都用小火。

6、翻炒匀后关火，放花生碎拌匀，趁热铲出来，放模具里，这个模具是做牛轧糖专用，底下是活底。

7、模具上面盖油纸，用擀面杖把表面抹平。

8、放冰箱冷藏，冷却凝固后拿出来扣在菜板上，用刀延着模具底板留下的痕迹切成小块。。

9、把糖块放在一张糯米纸上包裹，再用一张糖纸包裹，糯米纸可以食用。

10、是不是还行吧，花生味的牛轧糖包好了，那么过年的时候可以不用买糖了。