家常淡奶油的做法

1、幸福感爆棚的——双层芝士蛋糕的做法步骤1.把海绵蛋糕材料备用好。细砂糖加入鸡蛋，隔邪昶略卦热水用电动打蛋器打发。

2、2.鸡蛋打发到越来越浓稠，可以画出清晰纹路即可。

3、3.筛入低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒状。

4、4.把面糊倒入模具中，轻震几下排出空气。

5、5.烤箱提前预热，上下火150度，烘烤30分钟。

6、6.出炉后倒扣，放凉脱模，切2块1.5cm厚的蛋糕块，备用。

7、7.芝士层步骤：奶油奶酪提前软化，搅打至顺滑无颗粒。加入细砂糖隔热水搅打至糖融化。

8、8.加入淡奶油和鸡蛋拌匀，

9、9.把搅拌好的面糊过筛。

10、10.把蛋糕片放入模具底部

11、11.过筛好的面糊，全部倒入模具里。

12、12.烤箱提前预热，上下火150度，烘烤30分钟。出炉后，放凉备用。

13、13.再制作慕斯层部分：奶油奶酪提前软化，加入细砂糖隔热水搅打至糖融化。加入牛奶搅拌均匀。

14、14.加入蛋黄拌匀即可

15、15.淡奶油用电动打蛋器打发至酸奶状

16、16.吉利丁片提前软化，加入面糊隔热水搅拌均匀

17、17.把打发好的淡奶油，加入面糊里搅拌均匀

18、18.面糊做好倒入蛋糕模具里，冷藏2小时，备用

19、19.撰写制作步骤

20、20.最后做抹面的：糖粉加入淡奶油提前冷藏

21、21.用电动打蛋器打发至干性发泡

22、22.取出另一块蛋糕片，放入料理机打成碎粒，备用。

23、23.把冷藏好的芝士蛋糕，取出脱模。

24、24.把打发好的奶油在芝士蛋糕表面，抹上一层薄薄奶油，沾上一层蛋糕碎

25、25.成品欣赏

26、26.可以切块食用