可乐鸡翅的制作方法

1、将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20g，生抽15g ,盐2g搅拌均匀腌制20分钟

2、再将葱姜蒜洗净，把蒜姜切片，葱切葱花

3、在锅内下30g色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。

4、此时再放入葱姜蒜各10g，翻炒出香味

5、再放半罐可乐，代可乐烧开加老抽10g，生抽10g ，鸡粉3g，味精3g，胡椒粉3g翻炒均匀。

6、最后大火收汁，待汤汁浓度到了，充分包裹鸡翅后关火

7、再撒上葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了