瘦肉日本豆腐煲的做法
1、将瘦肉洗净,切成片状,加入适量的料酒、淀粉,抓匀;
2、将香菜、姜洗净,将日本豆腐从中间切一刀;
3、开火,锅里加入适量的食用油,将姜丝入锅炒香;
4、将日本豆腐下入锅里,再用锅铲切成小块,煎至表面金黄;
5、加入适量的辣椒面,水,煮开;
6、将瘦肉下入锅里,煮1分钟后,将香菜下入锅里;
7、加入水里的盐和鸡精、生抽,翻炒至入味即可。非常下饭哦!
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