如何做家常菜，每天一个新样式！

1、葱花炒蛋。这可以说是一道老少皆宜的菜式倦虺赳式。将葱以及少量的姜洗干净切碎备用。将蛋打碎后先搅拌均匀。此时适合用平底锅来煎蛋，热锅之后加入油待油温升高之后就加入蛋，平整的摊开之后撒上葱花，待底面成型之后就尝试反面煎。直到两面金黄就可以出炉了，在煎蛋的过程中注意火候的调节，尽可能不要煎糊了。

2、包菜粉丝。这个也是一道口感比较好的菜式。这里采用的粉丝是水晶粉，在煮的过程中不容易烂。先将水晶粉进行开水中煮熟，然后捞起到冷水中静候。将包菜洗净之后切丝，待锅中的油温升高之后加入包菜炒至软后加入水晶粉丝以及相关的酱料翻炒3分钟左右就可以了。在包菜的炒制过程中要加入适当的盐才能有味道。

3、可乐鸡翅。小孩的最爱可以这么说。可乐鸡翅的做法也比较简单，将买回来的鸡翅用开水过一下水，捞起来沥干一部分的水分。然后干锅加油待油温升高之后加入鸡翅煎至两面发黄，之后加入没过鸡翅的可乐。直到可乐杯煮干即可。可乐中的糖进入到鸡翅中，使得鸡翅甜而不腻。

4、酸辣鱼片。鱼片的烹饪方式有很多，酸辣鱼片是这其中的一种方法。将所需要的酸菜以及辅料旅邯佤践进行爆炒之后加入水煮开，然后加入鱼片，殪讧唁跬等到整体的温度到达100摄氏度之后，也就是水再次烧开即可。鱼片若不是脆肉鲩的话就很容易被煮烂，所以鱼片不适合煮太久。

5、花甲丝瓜汤。这是一个比较清淡的汤，将买回来的花甲处理干净之后预切好的丝瓜一同爆炒，待花甲开了之后加入适量的水，待水开之后再煮5分钟即可，记得放点盐喔！