怎样制作芦蒿炒肉片

1、猪肉片可以多准备一些，加入调味料后可以冰箱冷藏储存2-3天，随吃随取，很方便，特别适合上班族，尤其肉用盐腌制过，肉质会更加嫩滑。加入盐、油拌匀

2、拌匀后摊平

3、盖上盖子，但要用厨房纸巾隔着，因为放入冰箱后，盖子上会产生水珠，不用厨房纸隔着，水会直接滴入肉里，使肉变质。

4、取一部分肉加入淀粉、酱油、料酒、老抽

5、拌匀后备用

6、芦蒿用水浸泡10分钟后过水洗净

7、沥干水分后切成段

8、锅里放入油，开火，锅热后放入肉片，摊开

9、炒至肉变色就盛起来

10、锅里再加些油，倒入芦蒿

11、炒至所有芦蒿颜色转深一点后，可加入酱油翻炒

12、再加入家乐热炒鲜露翻炒，它使用一级头抽、欧洲香料酿造。

13、放入肉片翻炒均匀就可以了