广东酱油鸡的做法

1、将准备好的半只莫罗清理洗净备用。

2、准备好黄块糖、冰糖、酱油碗汁、生姜、小葱，等辅材备用。

3、准备好清水

4、起锅，倒入黄块糖、冰糖、酱油碗汁、生姜、小葱结、清水等，开大火烧开。

5、放入半只鸡

6、将汤汁反复浇在鸡上五分钟，盖上盖小火炖十分钟，翻面盖上盖再炖十分钟。

7、整个半只鸡此时都呈酱红色。

8、继续收汁至浓稠。

9、汤汁收浓稠后用筷子戳一下，确认鸡肉软烂即可捞出放置干净菜板上晾至半凉。

10、改刀切块后放入盘中，撒少许熟芝麻增香即可。

11、可以开吃了，啥哈，味道真的不错唉，好吃！下次还再做！