蒜薹肉丝的做法

2025-03-12 06:21:21

1、蒜薹洗净,切成2cm长的段

蒜薹肉丝的做法

2、肉切成肉丝(家里没有纯瘦肉了,所以带了点肥的)

蒜薹肉丝的做法

3、肉丝里放入少许盐、淀粉、适量鸡蛋清、食用油拌匀腌一会。

蒜薹肉丝的做法

4、锅置火上,倒入油,油热后,小火把肉丝炒的发白,盛出

蒜薹肉丝的做法

5、另起锅,倒入油,油热后放入蒜薹翻炒。

蒜薹肉丝的做法

6、炒大约一分钟左右,放入炒好的肉丝,倒入老抽、生抽、五香粉,继续翻炒一分钟

蒜薹肉丝的做法

7、放入盐、耗油,拌匀,盛盘即可。

蒜薹肉丝的做法
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