幼儿园宝宝的最爱----樱桃罗氏虾的做法
1、罗氏虾洗净,用剪刀剪去头部的尖刺,罗氏虾大的话,可以从背脊剖开。
2、准备玫瑰腐乳瓶子里面的汤汁 3勺备用
3、锅中倒入色拉油,油温6成热的时候,倒入罗氏虾及葱姜煸炒。
4、虾略微变色后,倒入料酒1勺。
5、倒入腐乳汁及冷水100ML。 做这道菜不需要添加盐,味精等调味料,一些玫瑰红方的酱汁就足够了。
6、大火烧开后,小火烧2-3分钟。
7、开大火,撒入葱花翻炒后装盘。
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