茄子烧豆角的家常做法
1、所需要的原材料先准备好。
2、豆角和胡萝卜洗干净,切成小丁放在一旁即可。
3、茄子干净切好小丁后,放入锅中,过一遍水后捞出备用。
4、锅中热油,放入胡萝卜和豆角爆炒
5、胡萝卜和豆角差不多快熟的时候加入茄子一起翻炒。
6、然后根据自己的咸淡口味,加入酱油,盐巴,鸡精醋等调味料,放一点清水焖熟即可。
7、香喷喷的茄子烧豆角就做好了。
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