怎么制作好吃的粽子

2025-03-27 23:34:30

1、粽叶去除头尾,泡热水再刷洗干净,晾干备用。

怎么制作好吃的粽子

2、菜脯末放入锅中干煸去除水分后取出;热锅,倒入炒许油放入豆干炒香后取出,备用。

怎么制作好吃的粽子

3、以猪油将红葱头炸至金黄,加入虾米炒香,取出备用。

怎么制作好吃的粽子

4、保留作法4锅中的油,放入猪绞肉、香菇丁炒匀后,放入材料B炒香,再把作法2的菜脯米、豆干、作法3的红葱酥与虾米放入锅中拌炒。

怎么制作好吃的粽子

5、倒入香菇水100ml炒至收汁即呈馅料备用。

怎么制作好吃的粽子

6、材料C混合均匀成团,取两小块共100g的粿团放入滚水煮至浮起来,捞起当粄娘(粿粹)。

怎么制作好吃的粽子

7、将两小块粄娘放入其余粿团中,加糖揉匀,再分成20等分。

怎么制作好吃的粽子

8、取粿团包入适量馅料,表面刷油(防止蒸好后沾黏),再一一包入粽叶中。

怎么制作好吃的粽子

9、放入电锅中,外锅加一杯半的水蒸约30分钟即可。

怎么制作好吃的粽子
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢