教你如何蒸糯米

1、抓适量糯米。使用锅或电饭锅测量一定量的糯米。如果一次要蒸的量比较大，则每增加一杯糯米加半杯至1杯水。

2、如有必要，将糯米洗净。清洗糯米会导致一些营养和淀粉流失，因此是否清洗取决于个人喜好。如果选择清洁糯米，则必须用手轻轻擦拭，然后倒入白水，换水再洗一次，直到洗净的水完全清澈为止。

3、浸泡糯米。在糯米中倒少许水，然后浸泡4小时至过夜。浸泡时间越长，蜡质越浓。

4、糯米蒸。将糯米放入过滤器中以过滤水，然后将糯米放入泰国竹笋的蒸笼或不锈钢蒸笼中。

5、按照上述方法测量并清洗米饭。同样，每1杯米饭要添加半杯水，例如，每2杯米饭要配上2杯半水。

6、加入适量的水浸泡30分钟。