三文鱼蔬菜小方

1、准备食材

2、生菜焯水后去梗留叶、剁碎，胡萝卜切碎。

3、三文鱼切小块再剁碎，放上柠檬片腌制10分钟去腥。

4、去腥后取走柠檬，倒入蔬菜碎、面粉，加入一个蛋黄（去蛋清）恽但炎杰和适量水。 PS：如果宝宝对蛋清过敏，可以只用蛋黄，然后加适量水。要是加全蛋，水量可以少加点。

5、但不管是加不加蛋清，最后搅拌后的状态应该如上图，黏稠易滑落的。干了加水，稀了加点面粉。

6、取一个耐高温的尕皱疖妊玻璃容器，底部垫上一张硅油纸，倒入面糊。最后再倒扣一个盘子。 PS：硅油纸可以用刷油的方式代替。

7、冷水上锅，水开后用中小火蒸20分钟就可以了。

8、蒸好后倒扣冷却，稍微过一会儿蒸糕就会自动脱落。

9、最后切成小方或小长条都可以，只要方鲫蛏费犁便宝宝手抓就可以了。 PS：一餐吃不完，可以放冰箱冷藏，建议2天内吃完哦。

10、上餐 开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦！