丁骨牛排的做法

1、将腌制后的牛排用厨房纸吸去多余水分后备用

2、提前把通心粉下水煮熟装盘备用

3、胡萝卜切三片用磨具印出图案，西兰花切四小块，玉米切4cm再切半，洋葱切四分之一再切块，芦笋两根切成四节，西红柿五分之一，卷心菜两片。

4、把西兰花、玉米、芦笋胡萝卜片先下锅，水开两分钟后加入洋葱块和西红柿、卷心菜，立即取出装盘装饰。

5、将火腿放入烤箱稍微烤5分钟。

6、锅烧热放黄油融化后，大火放入牛排煎，两面煎完后，捞出装盘。看你想要几分熟，我煎的5分熟，如果你想要熟一点就小火再煎一会儿即可。超市买的半成品牛排一般都自带黑胡椒酱，把黑胡椒酱下锅加热后淋到装盘后的牛排上。蔬菜、香肠、通心粉按个人喜好摆盘，最后加上鱼籽或者蟹籽，这里用鱼籽代替啦。