金针菇拌豆腐皮的做法
1、豆腐皮切丝,焯水后沥干水分备用;
2、金针菇减去根部,焯水后沥干水分备用;
3、黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用;
4、盐、糖、味精用凉开水稀释,浇在以上混合的原料上;
5、添加一勺油泼辣子和香菜,滴几滴香油,拌匀即可。
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