怎样做冬菇滑鸡蒸饭

1、先准备好食材

2、香菇提前2小时泡发，米洗干净后，泡发4小时；

3、鸡腿剁成小块，干葱头、姜切成丝后，与调味料a一起加入鸡腿中搅拌均匀，腌味15分钟；

4、泡发好的香菇，切成厚度约0.5cm的片状，加入调味料b，搅拌均匀；泡葛激握颟发好的米沥出，放在大碗中，加入适量的水，放在蒸盘上，置入蒸汽烤箱中层；

5、惠而浦纯蒸模式蒸烤箱可选：341T、342T；蒸汽烤箱的水箱加满水，选择“纯蒸”功能模式，设置时间40分钟，温度100℃，羌瑗朴膂启动程序；中途20分钟，把蒸到8成熟的米饭取出来，在上面铺上鸡腿以及香菇片；.

6、再次放入蒸汽烤箱中层，启动程序，继续蒸20分钟左右即可；