食补佳品茄子煲的做法

1、葱姜末加入肉馅儿中，生抽、老抽、花生油、香油、盐。全都加入拌好待用。老抽特别推荐

2、这也是婆婆推荐的，做馅儿超级赞

3、茄子数量根据自己需要可以调整，我用的是两个。婆婆说这种叫面包茄子，很可爱的名字

4、如果茄子像这个太长可以切一刀，然后每个茄子再切34刀，注意，底部不要切断

5、就像这样，底边千万别切断开

6、像这样把每一条切开的茄夹里都均匀的塞进肉馅，平铺到炒锅里再加入300cc的水，就可以开火啦，不需要加油哦。这里忘记拍照片啦

7、大火转中火25分钟左右就可以啦，中间偶尔看看不要粘锅，其他时间用来做下一个菜或者休息休息