怎么做白切鸭

2025-04-04 07:17:19

1、准备好所有的食材。

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2、整个鸭子表面抹少量盐,放入锅里加清水大火烧开,中小火慢煮约30分钟,时间的长短要根据鸭的大小而定。

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3、用筷子插下鸭肉最厚地方,没带出血水即可捞出。

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4、放凉后切成均匀的小块。

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5、将生姜、大蒜、小葱、香菜切细剁碎,一起放入小碗中,调入花生油、酱油拌匀即可。

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6、蘸上调味汁,开吃吧,味道香喷喷。

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