如何做芝麻瓦片
1、取一个干净的盆，打入105克蛋清，称入45克砂糖，用手动打蛋器搅拌，糖化至微发；
2、称36克低粉过筛加入，搅拌均匀；
3、分次加入30克油，搅拌均匀，至完全吸收；
4、加入60克白芝麻拌匀；
5、把面糊装入裱花袋，挤入烤盘；
6、烤箱提前预热，上火180度，下火160度，入炉烤15分钟，出炉迅速铲下即可。
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1、取一个干净的盆，打入105克蛋清，称入45克砂糖，用手动打蛋器搅拌，糖化至微发；
2、称36克低粉过筛加入，搅拌均匀；
3、分次加入30克油，搅拌均匀，至完全吸收；
4、加入60克白芝麻拌匀；
5、把面糊装入裱花袋，挤入烤盘；
6、烤箱提前预热，上火180度，下火160度，入炉烤15分钟，出炉迅速铲下即可。