美味可口清蒸多宝鱼的家常做法

1、将事先准备好的多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘备用;

2、在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟备用;

3、姜、葱切丝，红辣椒切丁备用，生抽加上白糖拌匀备用;

4、将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟，关火后再焖5分钟后盛盘；

5、将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁，淋上几勺调制好的生抽，最后用淋上少许热油即可，一道美食就做好了。