如何才能煮出好饺子
1、向锅里添足够多的水,烧火或煤气将水烧开
2、等到水开以后加入1.5%的食盐,待食盐溶解后,下饺子,加食盐能增加面筋的韧性,不会使饺子粘皮、粘底。
3、饺子煮熟以后,用笊篱把饺子捞出。
4、随即放入温开水中浸涮一下,然后再进行装盘,这样可以使饺子不粘在一起。
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1、向锅里添足够多的水,烧火或煤气将水烧开
2、等到水开以后加入1.5%的食盐,待食盐溶解后,下饺子,加食盐能增加面筋的韧性,不会使饺子粘皮、粘底。
3、饺子煮熟以后,用笊篱把饺子捞出。
4、随即放入温开水中浸涮一下,然后再进行装盘,这样可以使饺子不粘在一起。