旱黄瓜怎么做好吃
1、大蒜切薄片,小米椒切1厘米左右的段。
2、旱黄瓜斜刀切片,再顺长切成丝。
3、大火热锅冷油,不等油冒烟,直接下蒜和小米辣。
4、待油温逐渐升高、大蒜带金黄色后(约40秒),下旱黄瓜丝。
5、快速翻炒(15秒),加盐炒匀,出锅装盘。
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1、大蒜切薄片,小米椒切1厘米左右的段。
2、旱黄瓜斜刀切片,再顺长切成丝。
3、大火热锅冷油,不等油冒烟,直接下蒜和小米辣。
4、待油温逐渐升高、大蒜带金黄色后(约40秒),下旱黄瓜丝。
5、快速翻炒(15秒),加盐炒匀,出锅装盘。