安神汤之猪心山药汤的做法
天气转凉,炖一锅安神汤,又鲜又好喝,多吃身体棒,现在是进入深秋了,气温变化比较大,而且也干燥了许多。这个时候我们要先养好心脾。我们这里已经很冷了,滋补都以汤汤水水的炖菜为主,这样吃着暖和。甜玉邰熳如蟥米和山药都是秋季滋补的好食材,可以和猪心搭配一起炖,猪心用作食疗可以养心安神;山药有良好的滋养补脾作用;再加上甜玉米的清香,这个汤可以养心,清燥健脾了。
食材
猪心 2个
山药 2根
水果玉米 一根
猪心山药汤的炖法
1、把炖汤的材料猪心一个、甜玉米一根、山药300克、猪肉适量、姜、料酒等准备齐全
2、把猪心一切两半,除去里面的淤血块,清水反复冲洗。猪肉洗嫌荪鹣莘净切小块,猪肉最好肥肉多比较好,这样炖出来比较香浓,姜切薄片
3、把猪心和猪肉凉水下锅,煮开以后捞起来洗洗,切小块
4、把玉米洗净切小块,山药去皮切小块
5、把猪心和猪肉,玉米、山药加臻米脱糖电饭煲里
6、加入清水,姜片,料酒
7、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以手动设置。
8、等时间到了,就可以加盐,再次盖上焖几分钟
9、可以再继续焖几分钟更入味,撒上香葱段,尝尝味道。山药吸收了猪肉和脱眺掩暄猪心的香味,炖出来绵软香浓好吃,猪肉猪心也不油腻了,还带有玉米的清香,真是美味啊!
爱心小贴士
1、猪心比较腥,可以多清洗几次,必须焯水才行
2、猪心没有油脂,加点猪肥肉或者泡排骨一起炖比较好吃
3、猪心做法有很多种炒和炖、卤都比较美味
4、每个人的喜好不同,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对可可最大的鼓励!
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