冰皮月饼的做法

1、紫薯切块

2、芋头切块

3、高压锅蒸20分钟，用手压碎；放入搅拌机，加适量牛奶搅成泥状

4、用不粘锅小火炒，大概用60克黄油，分4-5次加入，每次等油分吸收了再放入黄油，炒至不粘手，如上图的状态

5、表面抹点黄油，放入冰箱备用

6、用同样的方法炒出绿豆馅

7、准备冰冻的榴莲

8、榴莲绿豆馅：绿豆22克，榴莲8克 ,紫薯芋泥馅：30克/个

9、准备榴莲绿豆馅的面皮，200克预拌粉加入200克煮沸的胡萝卜汁，然后分成20个，20克/个

10、再准备紫薯芋泥馅的面皮，葡萄皮+火龙果汁煮成200克水，加入200克预拌粉，同样也是分成20稍僚敉视个，20克/个

11、用面皮裹着内陷，抹上之前准备好的手粉，然后用月饼模具按压

12、装盒子，贴标签，20个榴莲绿豆冰皮月饼就做好了

13、紫薯芋泥冰皮月饼

14、好好吃