冰糖苦瓜的做法

2025-03-28 18:20:08

1、苦瓜洗净,原料备齐。

冰糖苦瓜的做法

2、取60g冰糖放碗中。

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3、倒入120g开水,用筷子搅下,放一边,让冰糖慢慢融化。

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4、苦瓜不用去瓤,直接用奈瓷18度削皮刀把苦瓜皮削下来。

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5、苦瓜片薄、通透。

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6、削下的苦瓜片薄如蝉翼,可以更好的让冰糖水腌渍其中。

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7、削好的苦瓜皮放稍深点的盘中,放玻璃盘里更漂亮!

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8、削好的苦瓜.

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9、倒入融化、放凉的冰糖水。

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10、拌匀即可上桌。

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11、脆爽美味下酒菜,餐桌新宠。

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