简单易学的烩饭——番茄胡萝卜烩饭

1、米洗一下入电饭锅蒸（或者有剩饭也可以），我用的是剩饭。人多就多点米，人少茧盯璜阝就少点米。蒸好后最好不拔电打开盖子再凉一会，可以把米饭里多余的水蒸掉，这样米就不会粘。

2、在蒸米的时候就可以准备配菜了，胡萝卜去皮切碎，番茄切小块，青菜和小葱切成小段，姜切成碎沫。胡萝卜可以用专用切丝的工具先切丝然后用刀切碎。

3、锅加热放油，放入番茄翻炒，至番茄出汁，放入胡萝卜、姜沫翻炒2-3分钟，加盐，加水（我用的是大骨头炖的清汤）大火煮沸，加入蒸好的米饭翻匀；再大火煮沸，然后盖锅盖转中资纯餍垅火煮5-6分钟，加入青菜、小葱翻匀中火煮沸。即可。

4、宝宝吃的很香