香酥炸鸡翅的做法

1、 1. 鸡翅洗净，放入盐、白胡椒粉、花椒粉（也可以用现成的炸鸡调料粉）、料酒腌制30分钟。

2、2. 打一个鸡蛋，准备面包糠和淀粉。

3、3. 腌好的鸡翅裹上淀粉拌匀。

4、4. 倒入鸡蛋液。

5、5. 裹上面包糠，可以戴上一次性手套抓匀。

6、6. 将油烧至五成熟，中小火开始炸鸡翅。

7、 7. 炸至金黄捞出。

8、8. 捞出后稍凉一下，再将鸡翅放入大火的油锅炸一下捞出。炸两次更酥脆(^_^)

9、9. 金黄酥脆的炸鸡\^O^/