素菜茼蒿菜的做法
1、茼蒿菜洗干净,把下面最底部老的部分掐掉;
2、晾干水分,茼蒿菜本来水就比较多,不晾干水炒出来会很多水的;
3、起锅,锅里烧干水并烧到八成热;
4、放油,油同样烧到八成热;
5、放盐,晃荡锅适盐均匀撒在锅里;
6、把茼蒿放下去炒到表面变色;
7、调入少量的鸡精炒均匀即可起盘吃。
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1、茼蒿菜洗干净,把下面最底部老的部分掐掉;
2、晾干水分,茼蒿菜本来水就比较多,不晾干水炒出来会很多水的;
3、起锅,锅里烧干水并烧到八成热;
4、放油,油同样烧到八成热;
5、放盐,晃荡锅适盐均匀撒在锅里;
6、把茼蒿放下去炒到表面变色;
7、调入少量的鸡精炒均匀即可起盘吃。