糖醋排骨怎么做好吃

1、将猪小排洗干净切成小段，每段大约5厘米左右，放入干净的盆中，倒入水抹过排骨，将亓歃肿肖料酒倒入大约两勺，浸泡10分钟。去除腥味。

2、将葱姜蒜切好备用。把浸泡好的排骨晾干水分，放入少量的淀粉搅拌均匀备用。

3、将锅内倒入油，烧热把切好的葱姜蒜爆香。

4、放入排骨，翻炒至金黄色，然后倒入白糖2勺，和酱油，翻炒均匀。

5、倒入开水没过排骨，盖上锅盖烧5分钟，把准备好的八角，盐，醋，佐料放入锅里，继续小火烧20分钟收汁即可。一盘美味佳肴出锅了。