烤羊肉串的做法

1、备好食材，羊肉选用内蒙新鲜小羊后腿

2、羊腿肉洗净沥干后切小块，要搭配点肥肉，味道更赞

3、放入碗中，加入孜然烤肉酱

4、再倒入奥尔良烤肉料

5、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜

6、取出用干净的竹签，将羊肉肥瘦相间搭配串成串，并排放至烤架上

7、送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度

8、烤至10分钟时取出表面刷层食用油

9、表面撒些孜然粉和辣椒面，再翻面

10、继续烤10分钟，取出

11、表面刷点食用油，接着撒孜然粉、辣椒面和少许芝麻

12、再烤5分钟后取出

13、自己做的，任性吃