1、准备好原材料；
2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；
3、热锅凉油， 放入腌制好的肉丝进去爆炒；
4、微微变色后加入蒜薹进去翻炒；
5、翻炒至蒜薹微微变色后再加入黑木耳丝进去翻炒；
6、翻炒几下后最后加入盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。
