家常酥饼的做法

1、准备好两种面粉 两个一样克数的玉米油 白糖温水

2、中筋面粉内加入白糖和温水，还有玉米油 混合在一起揉匀，变成面团后静置十分钟，用保鲜膜盖住

3、这时做好的么油皮

4、做酥皮用玉米油加上低筋面粉混合变成酥皮这是做好的酥皮，盖上保鲜膜，静止十分钟

5、我们沼敫裣秤准备 做馅儿，准备芝麻白糖，蜂蜜，椰蓉和食用油，食用油十克，白糖60克，面粉20克，混合在一起，也可以揉成小球，像我比较懒，就全放在碗里，没有揉成小球

6、就是这样

7、把油皮拿出来揉好，切成25个小方块，买一小块重量21克至22克 分成25份，盖住保鲜膜，揉成小团备用

8、就这样

9、把酥皮分成25个小面团 备用，不用，期间用保鲜膜盖住

10、把油皮儿擀成饺子皮儿大小，中间放酥皮，准备像包包子一样的手法，包成一个小球

11、带盖就这样，共25份

12、擀成牛舌大小，从底下卷起

13、卷好后重复上一步骤，同样擀成牛舌大小卷起，重复这部就是为了起酥

14、然后卷起来压一下，这是25份，我们准备擀皮

15、擀成饺子皮，大小薄厚

16、放入我们之前调好的馅，白糖芝麻，椰蓉蜂蜜，还有面粉，调制好的馅，同样像包包子的手法包好，变成一稍僚敉视个小球 豆沙馅手法同样，把中间的白糖馅换成之前准备好的，豆沙馅即可，可以把豆沙揉成小球，也可以放到碗中用小勺，取适量包入酥皮中，即可

17、就是这样

18、变成小球后，用擀面挖宗溶壤杖擀成小饼，刷上蛋黄液，撒上椰蓉和芝麻，放入烤箱 温度180度，上下火，烤20分钟，如果烤箱温度过高，可以放置175度，根据每个家庭的烤箱脾气而定

19、烘烤中

20、这是做好的，白糖馅 翊检檠尸豆沙馅儿是第二锅，没拍照片 方法一模一样 酥酥的还起层 口感酥脆，香甜 豆沙细而不腻 比外面卖的好吃