麻婆豆腐的做法
1、准备原材料
2、先把豆腐切成小块备用。蒜去皮切小块，葱切葱花备用。淀粉加到水里，搅匀。
3、锅加水，烧开加入盐放入豆腐煮5分钟左右捞出备用
4、锅里放油，冷油放肉沫，爆熟以后舀出备用
5、锅里留油，爆香蒜瓣，放豆瓣酱和油辣椒一起炒，炒出香味以后加水淀粉，水淀粉煮开以后加入豆腐块一起煮，5分钟以后放肉沫，花椒粉。轻轻翻炒30秒以后加盐即可出锅，出锅以后在麻婆豆腐上撒葱花。
6、做起来不算太难，口感很不错
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