百岁鱼火锅的做法
1、草鱼洗干净，用盐、料酒、淀粉腌制一下
2、姜蒜拍碎，干辣椒切段！大葱切段备用。芹菜切段备用。
3、大火热油后加葱，姜，干辣椒下锅炒出味！加适量豆瓣酱
4、加水，煮沸
5、加鱼！大火煮开，就可以小火边吃边烫啦！
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1、草鱼洗干净，用盐、料酒、淀粉腌制一下
2、姜蒜拍碎，干辣椒切段！大葱切段备用。芹菜切段备用。
3、大火热油后加葱，姜，干辣椒下锅炒出味！加适量豆瓣酱
4、加水，煮沸
5、加鱼！大火煮开，就可以小火边吃边烫啦！