煮粥的小诀窍

1、我煮的量大概能出五碗粥，三个人的量，把所有的米和杂粮全放在电压力锅买来所配的小量杯里，加一起是一平量杯。杂顶德辩啬粮可以根据自己的喜好选择绿豆、红豆、薏仁、黑糯米、小米、花生米、莲子等等。可以用来煮粥的品类是不是也很丰富呀！我们可以经常变换着种类，这样既营养均衡，又不易厌倦。

2、把杯中所有的粮食都放在电压力锅的内胆中，用水冲洗两遍，清洗干净。

3、加入清水至锅边刻度标识为4横线处，把外壁的残留的水擦拭干净，放入电压力锅内。

4、以这种量，加入小半勺的碱，以增加粥的粘稠和香味。这个可是妈妈辈们留下的小诀窍芝片矩熘哟。加与不加这小半勺的碱，粥的匀和程度和香味真的有很大区别，加入碱也能使豆类更容易软烂。

5、加盖密封，按下煮粥键。如果时间不方便的，可以根据自己的需要提前预约好时间，一般粥煮好保湿粘稠的时间大约在1.5-2个小时。

6、待浮子自然下落后，冬季里再保温1个小时，效果更佳，粥会更粘稠；夏季里，就可以拔掉电源，晾凉就可以了。