家常红烧肉的做法
1、五花肉洗净下锅(加料酒姜片)煮熟,捞出切块备用
2、倒一点点油炝锅,下五花肉煸炒出油,煸出的油倒出来,不然太油腻
3、五花肉煸炒至金黄色盛出,下冰糖炒出糖色,下肉煸炒均匀,放入姜片,蒜瓣,八角,桂皮,香叶煸炒出香味
4、加入生抽,蚝油,老抽,鹌鹑蛋炒匀
5、加水煮开
6、移入电饭锅按蒸煮键煮(因为老公牙不好,要吃软一点)
7、收汁加盐调味,出锅
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