怎么更好的泡发木耳

1、首先，要用热水。

2、当然刚刚烧开的水也是可以的。

3、木耳越小，越是好木耳。

4、泡出的越多，就是好木耳。注意。

5、木耳浸泡以后，非常肉头，这样的才是好木耳。

6、一定要用开水泡发。这样发出来的木耳才好吃。如果，不能泡发，有可能您遇到了假木耳。

7、总之：木耳越小，泡发的越好，就是真正的野生木耳。

8、用手摸一摸，木耳很肉头，就是不错的木耳。注意，都是木耳，就是不一样。不要被假货蒙骗。