家常菜之炸鱼块
1、买来的时候是个冻得硬邦邦的块，缓开后，清洗一下
2、把鱼片剁成块，放入盆中，用盐腌制2个小时
3、把1个鸡蛋打入碗中，搅成蛋液，
4、锅里放油，油温要7成热
5、把腌好的鱼块放到蛋液里，沾满蛋液，这样炸的时候，不会粘锅
6、放入油锅里，煎至表面金黄
7、翻面再煎一下，同样炸至金黄
8、都炸完了后，在放回油锅里复炸5秒即可
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