炸鲜蘑的家庭做法
1、把蘑菇洗净瓣成小片备用。
2、用一个小盆打入一个鸡蛋，再把鸡蛋打散。
3、再放入两小勺的面粉和两勺的淀粉、适量 的盐、一勺的鸡精搅拌均匀。
4、然后把蘑菇放入面糊里，再把蘑菇均匀的裹上面糊。
5、锅中烧油，油五成热时下入鲜蘑，炸至两面金黄捞出控油即可。
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1、把蘑菇洗净瓣成小片备用。
2、用一个小盆打入一个鸡蛋，再把鸡蛋打散。
3、再放入两小勺的面粉和两勺的淀粉、适量 的盐、一勺的鸡精搅拌均匀。
4、然后把蘑菇放入面糊里，再把蘑菇均匀的裹上面糊。
5、锅中烧油，油五成热时下入鲜蘑，炸至两面金黄捞出控油即可。