干煸鸡-家常版的做法

2025-03-23 09:38:14

1、鸡洗干净控水剁小块

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2、蒜切片,辣椒切斜块,香菜切段

干煸鸡-家常版的做法

3、青豆剥皮洗干净

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4、锅中倒油油热放鸡块煸炒干(和图片上的差不多)放花椒八角,干辣椒和蒜片炒香,倒亓歃肿肖料酒和老抽炒均匀放入青豆粒再放入少许的水(水大概放和鸡一平,水分没有了,豆粒也熟了,一定要收好水分,不然成炖鸡了)

干煸鸡-家常版的做法

5、豆粒熟后放木耳和青椒炒几下,在放盐,鸡粉,耗油,生抽和少许白糖翻炒

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6、木耳青椒熟后放香菜和醋翻炒几下出锅

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