羊肉烧丝瓜做法
1、瓜丝去皮洗净，切成粗条，豆瓣酱剁碎。
2、羊肉洗净，切肉。红尖椒去蒂、籽，切块。
3、烧锅入油烧热，下肉片炒散。
4、再下豆瓣酱、葱姜蒜末炒香。
5、放入瓜丝条煸炒几下。
6、加入料酒、酱油、白糖、盐及少许清水煨熟。
7、下红尖椒块、味精炒匀，收浓汤汁。
8、用水淀粉勾薄芡，收锅即成。
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1、瓜丝去皮洗净，切成粗条，豆瓣酱剁碎。
2、羊肉洗净，切肉。红尖椒去蒂、籽，切块。
3、烧锅入油烧热，下肉片炒散。
4、再下豆瓣酱、葱姜蒜末炒香。
5、放入瓜丝条煸炒几下。
6、加入料酒、酱油、白糖、盐及少许清水煨熟。
7、下红尖椒块、味精炒匀，收浓汤汁。
8、用水淀粉勾薄芡，收锅即成。