苹果玫瑰小点心的做法

1、苹果去核去蒂后切薄片，也可以用刨刀刨，使苹果片更薄。

2、锅中倒入500ml水加入白糖，白糖融化后水烧开。

3、加入切好的苹果片，稍煮片刻，变软即捞出沥水。

4、沥过水后的苹果片放置一边晾凉，煮苹果的水也晾着待用。

5、开始和面，我用了硅胶揉面袋。将低筋面粉和软化好的黄油放入揉面袋反复效泽嘁喹揉搓使其充分融合，加入刚才煮苹果的适量糖水，再揉成柔软的面团。放入冰箱冷藏10分钟。

6、取出面团再揉几分钟，面团变得稍硬即可，按需切割好，用擀面杖擀成薄薄的面皮，再切成长条状。把晾凉的苹果片依次一片压一片的摆在面皮上。然后从左至右慢慢卷起，放入模具。

7、放入预热好的烤箱中下层，180度上下火25分钟。

8、烤至25分钟后，取出刷上蜂蜜。

9、回炉再烤5分钟左右取出。

10、开始享用美味吧！