墨鱼怎么处理
1、在滑板和肉的相连处划一刀,稍微将外皮薄膜剥开,就能把整条骨板抽出来。
2、小心取出骨板底下的内脏,墨囊,若是没有骨板,直接划开墨鱼外皮取出内脏。
3、为了不影响食用口感,一般都会把皮剥掉,轻轻在表皮划一刀,将表皮与肉身反向撕开即可。
4、为了在烹饪时有更好的口感,一般都会切片或切花,即可完成。
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1、在滑板和肉的相连处划一刀,稍微将外皮薄膜剥开,就能把整条骨板抽出来。
2、小心取出骨板底下的内脏,墨囊,若是没有骨板,直接划开墨鱼外皮取出内脏。
3、为了不影响食用口感,一般都会把皮剥掉,轻轻在表皮划一刀,将表皮与肉身反向撕开即可。
4、为了在烹饪时有更好的口感,一般都会切片或切花,即可完成。