如何腌制酸甜大蒜

2025-04-06 05:18:56

1、准备一些大蒜,在大太阳底下暴晒半天,彻底让大蒜脱水。

如何腌制酸甜大蒜

2、拿来一把剪刀,如图,将大蒜的底部剪掉,去掉外表皮。

如何腌制酸甜大蒜

3、再剪掉上面的尖头,如图所示。

如何腌制酸甜大蒜

4、剪好后放置在一个小筛子里。如图所示。准备腌制。

如何腌制酸甜大蒜

5、将容器洗净,控干水分,放入多半罐蒜头如图。

如何腌制酸甜大蒜

6、在容器里先倒入一瓶香醋,再倒入白糖,,盖上盖子,摇晃容器,是白糖溶解在容器里。

如何腌制酸甜大蒜

7、再盖上密封住,放置在干燥通风处2个月后即可打开食用,尝一尝,味道酸甜可口,回味悠长。

如何腌制酸甜大蒜
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