给宝宝制作果汁蔬菜汁的注意事项
一定要挑选新鲜当季的蔬菜、水果,因为非当季的水果一般都是打了大量的催熟剂,非正常成熟的,很多化学成分若清洗不掉对孩子身体伤害很大。尽可能的选择有机的产品,选择天然无公害的才是最放心的。
洗清果皮、蔬菜叶上的农药残留,有些化学成分都是很顽固的吸附在果皮外,可以泡盐水清洗、或者水利加点淀粉粘在果皮、蔬菜叶上有助于吸附化学成分。
不要认为只有打出来的果汁、蔬菜汁有营养,就把果渣、菜渣倒掉,其实果汁里的营养连50%都没有,大部分的营养还留在果肉里,所以可以把果渣、蔬菜渣调成果泥蔬菜泥给孩子吃掉,其实果泥还是蛮可口的,因为有甜味。
现喝现榨,千万别晚上榨了早上喝,或者渣好放冰箱了,口渴了再和,因为水果、蔬菜被榨汁后失去了外层的保护,在空气的暴露下时间久了会变质,进而营养成分流失,甚至喝了变质的果汁、蔬菜汁导致孩子拉肚子。
果汁里已经含有不少糖分,就不需要再加糖了,若感觉蔬菜汁味道怪怪的,可以稍微加点蜂蜜提提甜味,但是不要放白糖,因为孩子吃多了糖并不好,太甜了影响食欲。
注意水果、蔬菜的混合汁的原材料选取,不要将味道都很冲的食材放在一起,那样味道就特别别扭,大人都不爱喝何况宝宝呢,还要注意色泽,比如绿叶的蔬菜汁打成绿色的,橙汁或者胡萝卜汁打成橙色的,西瓜汁粉色的,草莓汁红色的,梨汁白色的等等,这样各式各样的颜色,变花样给孩子喝会引起他的兴趣。若看上去嘿嘿的丑丑的味道怪怪的孩子是不会喜欢的。
果汁与蔬菜汁中都含有大量的维生素,能快速满足孩子对营养的需求,而且快速被孩子吸收。不含有油脂不用担心孩子消化不良,而且膳食纤维含量很高,还能增加免疫力,降低生病几率。
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