如何做出天津特色的家熬鳎目鱼

2025-04-08 02:53:04

1、锅倒油放大料花椒炸香,至冒青烟关火

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2、待不冒烟了,捞出大料花椒粒不要,放葱段姜块大蒜炒香

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3、把鱼码进锅里

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4、锅边烹少许醋

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5、甜面酱

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6、豆瓣酱

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7、生抽

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8、加糖

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9、加盐

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10、放2碗热水,大概没过鱼身

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11、青椒切段放锅里,能吃辣建议放螺丝椒

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12、盖盖炖煮

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13、炖至还有些汤汁关火,汤汁泡饭,泡饼绝了

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14、鱼刺少味美,这里的辣椒更好吃

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