牛奶布丁如何制作

1、牛奶中加入糖，搅拌均匀，加热至糖融化后放凉备用（没有加热的话，部分糖不会融化）

2、鸡蛋打散，倒入淡奶油充分搅拌均匀

3、把上一步混合好的鸡蛋淡奶油液体 倒入牛奶中搅拌均匀

4、用滤网过滤，这样去除表面的泡以及其他大颗粒 提升口感

5、烤箱先预热150摄氏度，把鸡蛋液倒入碗中（有小瓶子更好）放入深烤盘里，烤盘里面放水

6、放入烤箱40分钟左右即可，取出冷藏之后口感更佳