鱼仔的烹饪做法
1、准备食材:鱼仔、酸豆角、辣椒酱、生姜。
2、酸豆角倒入锅中,开小火加热,翻炒两回,炒干水份即可,盛出备用。
3、生姜去皮切成丝,锅加热,然后放入食用油,再放入姜丝炒出香味。
4、放入鱼仔,小火翻炒一会,然后加入料酒除腥,焖2分钟即可。
5、锅里加入刚才装盘的酸豆角。
6、然后加入适量的辣椒酱(根据自己的口味加入适量的量)。
7、翻炒均匀,可加入少量的盐调味。
8、出锅,开吃哟。
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